Harmittelen tässä itsekseni, etten voi kameralla tallentaa tuoksua ja makua mukaan... :/ No, kuvan täytyy nyt kelvata tämän ruoan esittelijänä.
Tein siis karitsanjauhelihasta pastalle kastikkeen.
300g karitsanjauhelihaa (kyllähän lammaskin käy ja hätätapauksessa mikä vaan :D )
1/2 tlk Valion 3 juuston ruokakermaa
1dl maitoa
1/2 prk Creme fraiche cuisine pippuria
(vasikanfondia maun mukaan)
mustia oliiveja
purkki viipaloituja herkkusieniä
6-7 aurinkokuivattua tomaattia pieneksi pilkottuna
2 valkosipulinkynttä murskattuna
reilulla kädellä tuoretta timjamia
Paista jauheliha ja lisää ruokakerma, maito ja fondi.
Pilko aurinkokuivatut tomaatit ja lisää ne herkkusienten, valkosipulin ja oliivien kanssa.
Lisää creme cuisine ja anna hautua 5min.
Lisää vielä tuoretta timjamia.
Anna hautua 15min kannen alla.
Tarkista maku ja tarjoa tuorepastan sekä raikkaan salaatin kanssa.
Kommentit