Tein kesäistä illallista broilerin fileistä.

 

4 kpl marinoimattomia broilerinfileitä

8 siivua pekonia

mausteita (minulla: suola, mustapippuri, rosmariini, valkosipulijauhe, hunaja)

 

Mausta broilerinfileet ja kääräise pari pekonisiivua jokaisen ympärille.

 

Lisänä vuoassa:

1 sipuli

1 rasia kirsikkatomaatteja

halloumia

mausteita (valkosipulijauhe, mustapippuri, timjami)

 

180 asteisessa uunissa tunnin verran ja raikkaan salaatin kanssa ääntä kohden! :)

P.S. Kelpaa myös karppaajille. (hunajanhan voi jättää toki poiskin, laitoin sitä ihan pienen lirun!)