787426.jpg

Hih juu...kuva ei ole kummoinen, johtuen kakusta... :D
En oo ollut syömälakossa, mutta kesä vaan on sellaista aikaa, että ei tuu tehtyä mitään, mitä arjenhumussa tekee. Arkena ottaa kuvia ruoista yms, mutta kesällä sitä ei edes muista! Pahoittelen, ja yritän todella kunnostautua.

Tämän kakun tein todella pikapikaa ja tiedätte varmaan, mitä kiirehtivälle käy! Kyllä vaan: mikään ei meinaa onnistua.

Pohjaksi tein tavallisen 2 munan sokerikakkupohjan eli tämä oli pieni kakku pieneen irtopohjavuokaan.
Täytteenä on rahkaa, 9% vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja sitruuna-valkosuklaata sulatettuna sekä tietysti pilkottuja mansikoita.
Päällä floravispi, jonka makeutin tavallisen sokerin sijasta mansikkatomusokerilla - siitä tuo vaaleanpunainen väri.
Sekä tietysti mansikoita!

Kostutin pohjaa aivan liikaa, joten päälliosa hajosi käsiin ja jouduin palapelimäisesti asettelemaan sen. Onneksi sitä ei näy! :)

Hauskaa elokuuta kaikille!