Urakoin tässä jokin aika sitten 3 pellillistä pitsaa pakkaseen hätävaraksi ja sieltähän ne on tasaiseen tahtiin huvenneetkin!

Yksi niistä oli kasvispitsa, johon laitoin tomaattikastikkeen & juustoraasteen lisäksi punaista ja keltaista paprikaa, kesäkurpitsaa, punasipulia, aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina ja fetaa. Kasvikset kuullotin alkuun pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä, sillä pitsahan ei kauaa uunissa vanhene. Pohjan teen AINA durumjauhoihin ja tomaattikastikkeen väsään itse. Nam, oli herkkua, avomieskin tykkäsi, vaikka aika vannoutunut lihansyöjä onkin!